

CASCARA - COFFEE CHERRY
Origine: Bolivia
Zona: Caranavi, La Paz
Specie: Arabica
Varietà: Geisha
Altitudine: 1650 mslm
Lavorazione: Naturale, spolpato fresco
Note: Floreali e fruttate
Ingredienti:
Buccia e polpa essiccata della drupa della pianta del caffè.
Contiene caffeina.
Preparazione:
Temperatura dell' acqua 92-94
50 grammi di Cascara per litro d'acqua
Lasciare in infusione per 4 minuti, filtrare e gustare.
Per un infuso meno citrico ridurre la quantità di Cascara.
Peso:100g
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